提到“碳水”，很多人都避之不及，担心吃多了会长胖、升血糖，甚至把它看成自己健康路上的“绊脚石”。其实，有一类“碳水”，不仅不会致人肥胖，甚至还有减轻脂肪肝的作用，那就是——抗性淀粉。什么是抗性淀粉？一项科研研究表明，富含抗性淀粉的膳食模式，能够调节肠道菌群的构成比例，同时降低与肝脏损伤、炎症反应存在

近日，国民营养健康指导委员会发布了“健康饮食、合理膳食”核心信息，倡导公众增加三类食品摄入。如何摄入营养吃出健康？减肥的关键是什么？往下看，一文了解↓蔬菜水果＋全谷物＋水产品这三类食品你吃了吗？核心信息倡导：餐餐有蔬菜，天天有水果每天摄入新鲜蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半以上；每天摄入新鲜水果20