春天不仅在户外，也在百姓的餐桌上。南京八卦洲的芦蒿、镇江的秧草河豚、无锡的油焖春笋、扬州的凉拌二月兰……眼下，“春天的味道”悄然登场，大众喜爱的“七头一脑”“四大金刚”等春菜陆续上架，为市民的餐桌增添了浓浓“春意”。随着时令春菜的上新，江苏消费者“咬春”的热情已被点燃。走进位于秦淮区的秦虹农贸市场，

　　扒肉条寓意生活红红火火，蒸酥鸡象征事业蒸蒸日上，台蘑蒸豆腐寄托“家庭幸福、福气东来”的美好愿望……4月13日，在消博会山西展区，随着山西省经贸学校晋菜晋面产业学院院长王力群绘声绘色的介绍，“晋商八大碗”菜品佳肴映入来往客商的眼帘，挑动着大家的味蕾。这也是我省首次在消博会发布“晋商八大碗”晋菜品牌

随着人们生活水平提高，在海南，乡厨有了新的发展机遇，请乡厨备宴逐渐成为一种新的风潮。而随着乡村旅游、乡村振兴推进和休闲景点增多，村民收入提高，乡厨的需求也越来越旺盛。但部分乡村厨师缺乏专业培训，水平参差不齐，菜品创新能力也有待增强，还需建立标准体系规范行业发展。海南省文昌市铺前镇的一座小院里，风扇吱