根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将张家港市市场监督管理局近期食品安全监督（2025年第二期“你点我检”）抽检相关信息公告如下：总体情况：本次公告的监督抽检信息涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、罐头、食糖、蔬菜制品、水产

提到“碳水”，很多人都避之不及，担心吃多了会长胖、升血糖，甚至把它看成自己健康路上的“绊脚石”。其实，有一类“碳水”，不仅不会致人肥胖，甚至还有减轻脂肪肝的作用，那就是——抗性淀粉。什么是抗性淀粉？一项科研研究表明，富含抗性淀粉的膳食模式，能够调节肠道菌群的构成比例，同时降低与肝脏损伤、炎症反应存在