中国质量新闻网讯 为保障“明月山中词话人间”江西少年诗词大会、明月山夏日欢乐夜跑暨旅游商贸消费两项重大活动期间食品安全，近期，江西省宜春市市场监管局明月山分局聚焦活动承接酒店开展食品安全专项检查，切实守护参赛人员及游客“舌尖上的安全”。检查过程中，执法人员坚持“预防为主、风险管理、全程控制、确保安全